Windmühlenmesser Robert Herder GmbH & Co. KG

Windmühlenmesser LIGNUM 3 Carbon HRC 60 Kochmesser Pflaume

LIGNUM 3 Carbon HRC 60 Kochmesser Pflaume

LIGNUM 3 Carbon HRC 60 Kochmesser Pflaume

  • Griff: Pflaume
  • Nieten: Aluminium
  • Klinge:  carbon
  • Oberfläche: blaugepließtet
  • Klingenlänge: ca. 170 mm / 7 Zoll
  • Gesamtlänge: ca. 295 mm
  • Artikelnummer: 9218,1851,04 carbon
Besonders geeignet - zum Schneiden auf dem Brett - zum Filetieren und Tranchieren - zum wiegenden Schneiden - für Fisch und Fleisch - für Obst und Gemüse


Artikelnummer 92181851040000 EAN: 4002108023864

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LIGNUM 3 Carbon HRC 60 Kochmesser Pflaume

  • Griff: Pflaume
  • Nieten: Aluminium
  • Klinge:  carbon
  • Oberfläche: blaugepließtet
  • Klingenlänge: ca. 170 mm / 7 Zoll
  • Gesamtlänge: ca. 295 mm
  • Artikelnummer: 9218,1851,04 carbon

 

Die Klinge dieses Messers besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien
Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch erzielen wir bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC gegenüber ca. 57/58 HRC bei unseren gängigen Carbonstahl-Messern. Diese Härte gibt der Klinge eine höhere Schärfe und längere Schnitthaltigkeit.

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