Robert Herder GmbH & Co. KG

Windmühlenmesser K6 Carbon Fleisch- und Filiermesser HRC 60 - nicht rostfrei Pflaume

K6 Carbon Fleisch- und Filiermesser HRC 60 - nicht rostfrei Pflaume Griff: Pflaume Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei / carbon Oberfläche: blaugepließtet Klingenlänge: ca. 225 mm / 9 Zoll Gesamtlänge: ca. 350 mm Artikelnummer 9735,1989,04 rostfrei 9745,1889,04 carbon Besonders geeignet - zum Schneiden auf dem Brett - zum Filetieren und Tranchieren - für Fisch und Fleisch


Artikelnummer 97451889040000 EAN: 4002108293038

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K6 Carbon Fleisch- und Filiermesser HRC 60 - nicht rostfrei Pflaume

Dies ist das neueste Messer unserer  K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge.
Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut  zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken
und zu weiteren Schneidarbeiten. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich auch Gemüse, Pilze oder feine Kräuter.
Eine weiche Schneidunterlage zur Schonung der Schärfe ist bei diesem Messer unerlässlich. Wir empfehlen unsere Kirschholzbretter
oder aber die weichen, nur 1 mm starken Soft-Manaita, mit deren Hilfe sich auch eine harte untaugliche Schneidunterlage in eine klingentaugliche umwandeln lässt.

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