Windmühlenmesser Robert Herder GmbH & Co. KG

Windmühlenmesser K6 Carbon Fleisch- und Filiermesser HRC 60 - nicht rostfrei Pflaume

K6 Carbon Fleisch- und Filiermesser HRC 60 - nicht rostfrei Pflaume

  • Griff: Pflaume
  • Nieten: Aluminium
  • Klinge: carbon
  • Oberfläche: blaugepließtet
  • Klingenlänge: ca. 225 mm / 9 Zoll
  • Gesamtlänge: ca. 350 mm
Besonders geeignet - zum Schneiden auf dem Brett - zum Filetieren und Tranchieren - für Fisch und Fleisch


Artikelnummer 97451889040000 EAN: 4002108293038

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K6 Carbon Fleisch- und Filiermesser HRC 60 - nicht rostfrei Pflaume

  • Griff: Pflaume
  • Nieten: Aluminium
  • Klinge: carbon
  • Oberfläche: blaugepließtet
  • Klingenlänge: ca. 225 mm / 9 Zoll
  • Gesamtlänge: ca. 350 mm

K6 - Carbon Fleisch- und Filiermesser

Dies ist das neueste Messer unserer K- Serie, ein klassischer Tranchelard mit mittelspitzer Klinge. Fein ausgeschliffen vom Ansatz bis zur Spitze eignet es sich sehr gut zum Filieren von Fleisch, zum Schneiden von Schinken und zu weiteren Schneidarbeiten. Als ein gutes Küchenmesser schneidet es selbstverständlich auch Gemüse, Pilze oder feine Kräuter. Eine weiche Schneidunterlage zur Schonung der Schärfe ist bei diesem Messer unerlässlich. Wir empfehlen unsere Kirschholzbretter oder aber die weichen, nur 1 mm starken Soft-Manaita, mit deren Hilfe sich auch eine harte untaugliche Schneidunterlage in eine klingentaugliche umwandeln lässt.

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