Robert Herder GmbH & Co. KG

Windmühlenmesser Brotsägemesser Ellenlang rostfrei Kirsche

Brotsägemesser Ellenlang rostfrei Kirsche Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: blaugepließtet Klingenlänge: ca. 260 mm / 10 Zoll Gesamtlänge: ca. 400 mm Artikelnummer 2712,1000,02 rostfrei Besonders geeignet - zum Schneiden auf dem Brett - für Brot und Backwaren


Artikelnummer 27121000020005 EAN: 4002108010901

Nicht auf Lager


* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Brotsägemesser Ellenlang rostfrei Kirsche

Brotsägemesser Ellenlang

Mit ihren 260 mm Klingenlänge ist sie zum Schneiden von großen Landbroten geradezu wie geschaffen, denn dadurch hat sie eine größere Hublänge pro Schnitt. Nutzt man diese Länge richtig aus, schneidet man eine Scheibe schon mit zwei, maximal drei Hüben vom Laib.

Wie die meisten unserer Messer ist auch die Klinge von „Ellenlang“ sorgsam von Hand blaugepließtet. Durch die so entstehende Glätte und Feinheit gleitet das Messer besonders leicht durch das Brot.
Selbstverständlich hat auch diese Brotsäge hoch geschliffene Wellenzähne in der Art des „Solinger Dünnschliffes“, die von Hand auspoliert werden. Das macht sie besonders scharf und ist maßgeblich wichtig für leichtes Schneiden auch härterer Brote. Die einzelnen Zähne an der Schneide sind dünner als bei herkömmlichen Wellenschliffen. Das macht sie um ein Vielfaches schärfer, aber auch etwas empfindlicher.
Kleine Grate, die sich in den einzelnen Zähnen bei Gebrauch bilden können, sind bei diesem Wellenschliff völlig normal und tun der hohen Schneidfähigkeit keinen Abbruch. Das Ergebnis aller dieser Eigenschaften ist ein ungemein scharfes, langlebiges Brotsägemesser.

  • Versandkostenpauschale und ab 75€ Bestellwert versandkostenfrei im nationalen Versand
  • Rufen Sie uns bei Fragen oder Wünschen direkt an: 02205 9009666
  • Markenprodukte und Qualitätsware vom Fachhändler