Kai Schleifstein 3000 / 6000 AP-0316

Vor dem Benutzen des Schleifsteins sollte dieser etwa 10 Minuten komplett in Wasser getränkt werden. Bitte achten Sie darauf, dass während des Schleifens immer ein leichter Wasserfilm auf der Oberfläche des Steines zu sehen ist. Auf diese Weise wird auch eine ausreichende Kühlung an der Messerschneide gewährleistet.

Der KAI Kombinationsschleifstein mit einer sehr feinen & einer extrem feinen Körnung. Eine Seite hat die sehr feine Körnung 3000, zum vorschleifen und ausschleifen von allen Messern. Die andere Seite hat eine extrem feine 6000er Körnung für den finalen hochklassigen Polierschliff der Messer.

Kombinationsschleifstein mit Auffangbecken | AP-0316
Körnung: 3000 / 6000
Größe (LxBxH): 25,2 x 9,4 x 3,5 cm

Um Kai Messer und auch Messer anderer Hersteller auf traditionell japanische und damit auch professionelle Weise zu schärfen, empfehlen sich keramisch gebundene Schleifsteine. Kenntnisse über das einseitige und beidseitige schleifen von Messern sollte vorhanden sein.
Darüberhinaus bietet wir hier auch elektronische Messerschärfer, Schelifgeräte und Zubehör an.