Böker Brötchen-Messerset | by Elektro Scheldt

Böker Brötchen-Messerset - 03BO006

Brötchen-Messerset von Böker - 6 rostfreie Messer mit Wellenschliff .

Gesamtlänge: 21,0 cm
Klingenlänge: 10,5 cm
Gewicht pro Messer: 29 g
Griffmaterial: Kunststoff
Verschluss: feststehend
Messerset mit 6 Brötchenmessern

Böker Brötchenmesser-Set - Brötchenmesser mit rostfreier Klinge, Wellenschliff und schwarzem Kunststoffgriff. Auslieferung als Set mit sechs Messern in einer dekorativen Geschenkbox.

Wellenschliff

Als Wellenschliff wird ein wellenförmiger Anschliff an einer Klinge bezeichnet, der durch einen sog. Profilstein eingeschliffen wird. Durch einen steileren Schnittwinkel an jedem Zahn eines Wellenschliffs wird im Gegensatz zu einem glatten Anschliff ein aggressiveres, aber auch gröberes Schneidverhalten am Schnittgut erreicht - zumal sich auch die lineare Oberfläche der Klinge vergrößert. Ein Wellenschliff eignet sich somit sehr gut zum Schneiden von Seilen und Gurten oder anderen faserigen, harten Materialien. Es gibt sowohl Klingen mit partiellem Wellenschliff als auch Klingen, bei denen der Wellenschliff über die gesamte Länge der Klinge reicht. Bei einem Wellenschliff handelt es sich nicht um eine Säge, die z.B. geeignet wäre, Holz zu sägen.